COMBRO Combro merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Terbuat dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncomkemudian digoreng, karena itulah dinamai combro yang merupakan kependekan dari oncom di jero (bahasa Sunda, artinya: oncomdi dalam). Bentuknya bulat lonjong. Makanan ini enak disantap saat hangat. Resep Combro Bahan : 1 kg singkong parut 1/2 butir kelapa parut 1 sendok teh garam Isi : 4 buah bawang merah dan 2 siung bawang putih dihaluskan 1 mangkok kecil tempe bungkil/oncom ( potong dadu) 1 mangkok tahu ( potong dadu ) Cabai rawit menurut selera 3 batang daun bawang dirajang 3 batang daun seledri dirajang BUMBU: Garam Merica Kecap manis Gula pasir secukupnya Range harga: 1000 rupiah/combro Cara membuat : Singkong parut di campur bersama kelapa parut, garam dan gula. peras air nya Tumis bawang merah dan bawang putih halus, lalu masukkan oncom, garam, merica, “Kecap manis”, penyedap masa